油桃蔷薇科桃属的乔木。高5-9米,树皮暗灰色,随年龄增长出现裂缝;叶片窄椭圆形至披针形,先端急尖,基具有蜜腺,边缘具暗绿色带光泽细齿;花单生,花色淡粉红至深粉红或红色不等;核果,近球形,表面具毛茸,果肉可食,一般橙黄色泛红色;花期早春,果期6-7月 [12]。油桃原产地在中国 [13],主要分布在北京、山东、河北等地 [14]。油桃喜光,耐寒耐旱力强,不耐潮湿的环境 [15]。适合种植在凉爽的地方 [16]。如甘肃平凉、庆阳、天水桃实生区等地。繁殖方式为嫁接繁殖 [17]。油桃可以补益气血、养阴生津,可辅助治疗缺铁性贫血,是大病后气虚血亏、心气短者的营养佳果 [18]。油桃富有光泽的果皮也可以一起食用,还适合制作成果酱 [19]。油桃为中国重要经济树种,是园林观赏与果园经济林相结合的理想树种